1998年毕业于新葡的京集团8814经管学院，同年留校担任辅导员，从事学生管理工作，2002年转岗到管理学系，从事教学科研工作，先后讲授了管理学原理、国际企业管理、人力资源管理、市场营销、供应链管理、管理决策模型、ERP沙盘模拟等课程，主持及参加了多项课题，在核心期刊发表十余篇论文，并在职攻读农业经济管理硕士、博士研究生。2010年俄罗斯圣彼得堡访学一年。
主持项目：
1、中高档猪肉产业链竞争力形成机制研究, SK2013007，新葡的京集团8814人文社科研究基金项目，2013.5—2015.5；
2、江苏农民职业化问题的研究，C-c/2013/01/016，江苏省教育科学规划课题，2014.1-2016.1；
3、食品安全背景下猪肉产业链竞争力重塑及其形成机制研究, 2014SJD074, 江苏高校哲学社会科学研究项目，2014—2017年；
4、2013年、2015年、2017年创新性实验实践教学项目：
5、2017江苏省大学生创新性实验计划--悠悠菊农：
参与项目：
1、项目教学法在经济管理类专业课程教学中的运用研究，刘爱军（主持），2013-2014年新葡的京集团8814校级教育教学改革研究项目2013Y019，2013.12—2015.03；
2、变革情境下的积极应对和工作投入对员工绩效的影响机理研究，王玉峰（主持），教育部人文社会科学研究规划基金项目，2012/01—2014/12；
[1]韩喜秋.基于TAM模型的消费者网购生鲜猪肉意向的影响因素分析[J].时代经贸,2017(30):43-45.
[2]韩喜秋.饲料价格变动对猪肉价格的影响程度分析[J].现代营销(下旬刊),2017(08):240-241.
[3]殷志扬,韩喜秋,顾金峰,程培堽,王志斌.苏州地区家庭农场粮食作物生产效率分析[J].江苏农业科学,2017,45(15):329-334
[4]殷志扬,韩喜秋,顾金峰,程培堽,王志斌.经济发达地区新型农业经营主体粮食作物生产效率比较——以苏州地区为例[J].江苏农业科学,2017,45(14):251-256.
[5]韩喜秋.消费者优质猪肉购买行为研究——基于丽水地区的调查[J].全国流通经济,2017(18):8-10.
[6]韩喜秋,朱虹.关于江苏新型职业农民培育的对策研究[J].时代经贸,2017(07):72-74.
[7]殷志扬,韩喜秋,袁小慧.中国城镇居民猪肉消费的影响因素及特征分析[J].江苏农业科学,2013,41(09):383-385.
[8]黄武,韩喜秋,朱国美.花生种植户新品种采用的影响因素分析——以安徽省滁州市为例[J].农业技术经济,2012(12):12-21.
[9]曹光乔,周力,易中懿,张宗毅,韩喜秋.农业机械购置补贴对农户购机行为的影响——基于江苏省水稻种植业的实证分析[J].中国农村经济,2010(06):38-48.
[10]韩喜秋,邵海英,古胜鹏.关于防范公立高校银行贷款风险转化为政府财政风险的思考[J].生产力研究,2009(23):147-149.
[11]韩喜秋.影响江苏省油菜籽生产成本的因素分析[J].安徽农业科学,2009,37(11):5134-5136.
[12]陈子剑,韩喜秋.专业课教学中学生创新精神的培养[J].消费导刊,2009(04):158.
[13]靖飞,韩喜秋,潘刚.我国农产品出口贸易规模、结构和竞争力[J].江苏农村经济,2009(01):64-65.
[14]韩喜秋.江苏省油菜籽生产成本与收益研究[D].新葡的京集团8814,2008.
[15]韩喜秋.对校企合作培养农经人才模式的思考[A].中国可持续发展研究会2005年学术年会论文集（下册）[C].中国可持续发展研究会:中国生态学学会,2005:8.
[16]韩喜秋.我国油菜生产现状、问题及对策[J].苏南科技开发,2003(12):34-35.
[17]韩喜秋.浅析供应链管理[J].苏南科技开发,2003(11):16-17.
1、第四届、第五届全国高校商业精英挑战赛优秀指导教师；
2、新葡的京集团8814“优秀学生教育管理工作者”；
3、新葡的京集团8814“优秀工会工作者”；
4、新葡的京集团8814“优秀共产党员”；